Bielefeld er en by i den nordøstlige del af den tyske delstat Nordrhein-Westfalen. Bielefelds historie går tilbage til 1214. Grev Hermann IV von Ravensberg skulle styre Teutoburgerskoven og grundlagde byen. Det er også hjemsted for den berømte familievirksomhed Dr. Oetker. Dr. August Oetker startede sine første butikker i Bielefeld og udvidede gennem årene. Bielefeld betragtes også som regionens videnskabelige og kulturelle centrum. Det har nogle vidunderlige museer, der er værd at besøge.