Paris er kendt for sin verdensklasse bistroer. I denne top 10 liste finder du en kort liste over de bistroer i Paris, der er absolut et besøg værd, når du besøger denne romantiske by af lys. Altid book på forhånd, fordi disse bistroer kan være meget travlt. Pariserne ved også, at disse er de bedste bistroer i byen og de lokale kan lide at spise uden for døren. Derfor, første bog a romantisk hotel Paris og derefter bestille et bord til to nær en bistro.

1. Josephine “Chez Dumanet”

Josephine “Chez Dumonet” er en fantastisk kunst nouveau bistro og er placeret på en velholdt Saint Germain gade og er absolut et besøg værd, hvis du er på udkig efter en velsmagende oplevelse i præ-krig Paris. Traditionelle bistro retter i Paris er sjældne, fordi de er en langsom tilberedning kombineret med dyre ingredienser. Så hvis du kan lide traditionelle retter, såsom trøfler, foie gras, farm skinke, boeuf bourguignon og millefeuille af due, så Josephine “Chez Dumonet” er absolut det rigtige sted. Denne gamle spisestue fra 1880 er et koncept i Paris. Bemærk venligst, at mange retter også serveres i halve portioner. Boeuf bourguignon er tilstrækkeligt med sine to og ideel med en flaske Bordeaux.

Adresse: 117 Rue du Cherche- Midi, Paris (6. arrondissement)

2. Le Meurice

Le Meurice betragtes som en af de mest charmerende og fortryllende bistroer i Paris. Le Maurice er højdepunktet af nydelse med et interiør, hvor alt drejer sig om glimmer og glamour. Philippe Stark har professionelt renoveret denne bistro i Paris. Spiseområdet er ren rigdom med en smuk mosaik gulv, enorme krystal lysekroner og tunge damask gardiner. Chef Yannick Alleno har været i besiddelse af de tre eftertragtede Michelin stjerner siden 2007 og hans retter er vintage kulinariske lækkerier med en moderne twist. Det er et smart sted, så husk det. Også medbring din tegnebog, fordi menuerne er mere end 200 euro per person (men du har også nogle!).

Adresse: 228 Rue de Rivoli, Paris (1. arrondissement)

3. Chez Georges

Chez Georges er en institution i Paris og ikke for ingenting en af de bedste bistroer i Paris. Det er beliggende lige i det historiske centrum af byen. Denne store bistro betragtes som modstanden mod alle modetrends og smagsløshed. Chez Georges ‘almindelige klientel sprænger alle de lokale etikette og tiltrækker opmærksomhed med særlige optrædener. Men selvfølgelig handler det også om de specielle varianter, der serveres. Her er de bedste ingredienser bruges til retter såsom en salat med pocherede æg og bacon, grillet andouille, laks med forsuring og både berømte og populære bagt oksekød med sennepssauce. De uimodståelige profiteroler au chokolade er også et forsøg værd som ørken.

Adresse: 1 Rue du Mail, Paris (2. arrondissement)

4. Macéo

Macéo er i priskategori som nævnt ovenfor Le Meurice og er absolut værd at prøve, hvis du ikke ser på en euro mere eller mindre. Denne lækre bistro drives af englænder Mark Williamson og byder på fantastisk udsigt over Palais Royal. Desuden serverer disse søde små spisesteder de bedste veganske retter i hele Paris. Derudover tilbyder Macéo en unik vinliste til en pris, der ikke påvirker din pung helt. Derfor er det et fremragende valg at spise lidt dekadent med et strejf af parisisk charme. Macéo er placeret rundt om hjørnet på romantisk hotel Paris Hôtel Molière (nummer 8).

Adresse: 15 Rue des Petits Champs, Paris (1. arrondissement)
Le Stella

Le Stella er en af de sidste uafhængige Brasseries i hele byen Paris et koncept i sig selv. Le Stella er det ideelle sted at slappe af, slappe af og selvfølgelig se på de mere skumle, autentiske mennesker, der kommer her. Denne bistro, i modsætning til restaurantkæder, der samledes omkring Le Stella, forblev tro mod sine rødder. Kokken forbereder traditionelle franske klassikere med en rigtig karakter. Le Stella tilbyder en stor dosis parisisk charme og tiltrækning uden at påvirke din pung. Et fremragende valg under din weekendjeweg Paris .

Adresse: 133 Avenue Victor Hugo, Paris (16. arrondissement)